Chronische Alkoholexposition ist ein Hauptrisikofaktor sowohl für akute als auch für chronische Pankreatitis. Entzündungen der Bauchspeicheldrüse treffen Alkoholiker häufiger als andere Menschen. Der Beitrag befasst sich der Bedeutung von Vitamin C für die Vermeidung von oxidativen Streß im Pankreas, in dem eine Vielzahl chemischer Prozesse ablaufen.
Eine Vitamin-C-Supplementierung bei der Behandlung von akuter und chronischer Pankreatitis als mäßig wirksam erwiesen. Möglicherweise liegt es daran, dass eine chronische Alkoholexposition die Verfügbarkeit von Ascorbinsäure in den Azinuszellen der Bauchspeicheldrüse reduziert und dadurch zur Entstehung der Pankreatitis beiträgt.
Chronic ethanol exposure closes the door to vitamin C in pancreatic acinar cells. Focus on “Uptake of ascorbic acid by pancreatic acinar cells is negatively impacted by chronic alcohol exposure” | Link zur Quelle
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