Glutamin ist eine Aminosäure. Sie versorgt unsere Körperzellen mit schneller Energie – lässt aber den Blutzuckerspiegel unangetastet. Auch das Gehirn kann es direkt in Energie umsetzen, es fördert die Konzentration. Nicht umsonst findet sich zehnmal mehr Glutamin im Gehirn als im Rest des Körpers.
Aus der Aminosäure baut der Körper beispielsweise den entspannenden Botenstoff GABA. Fehlt Glutamin, kann er auch kein GABA bauen. Und: Glutamin ist echte Power-Nahrung für die Darmschleimhaut. So hilft die Aminosäure, den angeschlagenen Verdauungstrakt von Alkoholikern schneller wieder zu reparieren, damit umso schneller wieder alle Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen werden können.
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