Threonin ist eine essentielle Aminosäure. Der menschliche Organismus kann seinen Threoninbedarf nicht selbst synthetisieren und muss die essentielle Aminosäure daher über die Nahrung aufnehmen. Die erforderliche Tagesdosis beträgt etwa 1 bis 2 g.
Threonin ist wichtiger Bestandteil vieler Proteine.